Joel a grandit en Lorraine et commença à jouer au golf dès l’âge de 7ans. Il a joué en équipe de France junior (-18ans) et amateur avant d’obtenir une bourse d’étude pour l’université de Berkeley, en Californie. Il est diplômé d’un Bachelor in Business & Administration de la prestigieuse Haas School of Business, où il s’est spécialisé en Leadership et Finance. Joel fut un élément central de ce qui est encore considéré comme la meilleur équipe universitaire (NCAA) des 50 dernieres années. Il a été nommé All-American scholar en 2013 et 2014 (titre récompensant les étudiants qui excellent dans leur sport ainsi que dans leur filière académique) ainsi que 1st Team All-American en 2014 (titre décerné au 10 meilleurs joueurs universitaire des Etats-Unis) En 2014. Après l’obtention de son diplôme, Joel est classé numéro 1 français chez les amateurs et démarre sa carrière professionnelle en Europe où il évolue sur le Challenge Tour ( 2ème division Européenne). En 2016, il est promu en 1ère division, L’European Tour, ou il évoluera en 2017 et 2018 avant d’être rétrogradé en deuxième division. Joel à participé à des compétitions sur tous les continents (plus de 35ans pays différents au total). Il a disputé de nombreux tournois avec l’élite mondiale, comme par example l’US Open en 2017.