Après des études de lettres et une école de commerce, Sophie Roulé a rejoint l’entité internationale du groupe La Poste, dans laquelle elle était en charge du marketing produit, puis de la stratégie marketing.

Après plus de 10 années passées dans ce grand groupe, sa passion pour le terroir et le vin a fini par s’imposer. Sophie Roulé a affiné son palais au fil des années et des dégustations en France et à l’étranger. Elle s’est aussi forgée des convictions, au gré des rencontres avec des vignerons engagés : Nicolas Joly et son respect de la Terre, Domaine Marcel Deiss, leurs vins vibrants et leur approche geo sensorielle de la dégustation, ou encore le visionnaire Jo Pithon.

Diplômée WSET niveau 3, Sophie Roulé est formée à plusieurs techniques de dégustation (analytique, intuitive et geo sensorielle). Entre 2013 et 2019, elle a été en charge de l’export de domaines viticoles familiaux, et a distribué leurs vins dans le monde, des USA au Japon en passant par Dubaï et l’Europe.

Sophie Roulé est créatrice d’expériences œnologiques par les vins vivants, les vins d’auteurs, porteurs d’émotions. Elle a ainsi fondé Involuté en 2019 pour partager sa passion du vin, de la gastronomie et de l’art de recevoir. Elle renouvelle avec Involuté l’évènement vins en entreprise, en imaginant et organisant des évènements vins et épicuriens sur mesure d’exception (team building, ateliers dégustations, masterclass, conférences), en n’hésitant pas à établir un dialogue entre vin, gastronomie, littérature, musique, philosophie… car, dans le vin comme dans l’art, il est question de sensations et d’émotions.